Blue Emotion Rosé - Dé zomerhit!

Saint-Phillippe, Languedoc, Frankrijk

Klik hier voor de wijntechniek

Over de wijn
smaakprofiel
wijn spijs advies

Blue Emotion Rosé. Fantastische rosé uit Coteaux du Languedoc; het meest oostelijk gebied van de Languedoc. Dit gebied wordt ook wel 'de nieuwe Provence’ genoemd. Wijnmakersfamilie Batou van Domaine Saint-Philippe levert keer op keer sublieme kwaliteit met deze wijn.
Gemaakt van 60% Grenache en 40% Cinsault.
Rosé wijn - Lichte kleur, fris, licht en sappig. Zalmroze, lichte Provence-stijl rosé met aroma’s van rood fruit. Sappig, subtiel aromatisch en zacht. Verfrissende en opwekkende stijl. Fantastisch goed gemaakt!
Onze sommeliers adviseren: Serveer deze wijn als aperitief of bij rauwe bereidingen van vis (bv. sushi, sashimi) of bij gestoomde vis, beide met een vinaigrette of citrus. Bij rauwe en gekookte schaal- en schelpdieren en gestoomde of sous-vide gegaarde vis met frisse vinaigrette. Ook mooi bij salades met vinaigrette of een fris kruidige dressing, rauwe groene groenten en bouillabaisse op basis van bouillon. TIP: Probeer eens met vitello tonnato.

Categorie: Rosé wijnen

Smaakprofiel: Lichte kleur, licht, fris en sappig

Wijnhuis: Saint-Phillippe, Languedoc, Frankrijk

Amazing

Heerlijke lichte rosé, zeker de moeite waard.

Zwak van smaak

Helaas was deze wijn wat zwak van smaak. Had er meer van verwacht. Mag voller voor ons....

Heerlijk

Blue Emotion, de ideale thuisdrinkwijn!

De wijn is heerlijk. Gaat goed samen met pasta en schaal- en of schelpdieren, prima bij de borrel. Zo is eten en drinken in eigen achtertuin helemaal niet erg!