Le Puits Cendré Rosé (BIO)

Klik hier voor de wijntechniek

Le Puits Cendré Rosé: Biologische wijn uit de Languedoc & Roussillon. Traditionele wijnbereiding van rosé (plukken, persen, schilweking, alcoholische gisting, rijping), op biologische wijze, zonder gebruikmaking van chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest. Gemaakt met respect voor de natuur, van een evenwichtige blend van Grenache, Cinsault en Cabernet Sauvignon.

Verhaal achter het etiket: Het etiket straalt frisheid uit door de gouden glans en de vogels. Le Puits Cendré betekent vrij vertaald 'de prachtige pompoen' (butternut). Butternut is een (fles) pompoen soort die zich als vrucht ontwikkelt tot een rijpe, sappige, fris boterige vrucht met een vleugje hartigheid. De vrucht refereert naar deze kenmerkende aroma's die in de drie cuvée's herkenbaar zijn.
Rosé wijn - Lichte kleur, licht, fris en sappig. Helder en intens rosé van kleur. Rijpe kersen aroma's van medium intensiteit, aanhoudend in de smaak en mooi in balans.
Onze sommeliers adviseren: Geschikt als aperitief. Mooi te combineren met rauwe en gestoomde vis, en mi-cuit bereidingen van vis. Met rauwe en gekookte schaal- en schelpdieren, rauw en gedroogd vlees of in combinatie met salades en rauwe groene groenten met vinaigrette of dressing. Ook geschikt om te drinken bij bouillabaisse (op basis van bouillon).