Cava Divino Oro Brut N.V.

Cava Divino Oro Brut N.V. Kwalitatief uitstekende Cava gemaakt van 40% Macabeo, 30% Parellada en 30% Xarello volgens de Methode Traditionelle (2e vergisting op de fles). Klassieke, droge stijl met mooie mineraliteit. Een massa van uitbundige kleine belletjes, romige aroma’s van peer, sinaasappel en vanille. Anderhalf tot twee jaar flesrijping.
Mousserend - Rijp, krachtig met een volle mousse. Een klassieke, droge Cava met een mooie mineraliteit. Uitbundige, subtiele belletjes die samen een aanwezige mousse genereren. In de mond, romige aroma's van peer, sinaasappel en frisse vanille.
Onze sommeliers adviseren: Geschikt als aperitief. Zeer goed te combineren met rauwe, gestoomde, mi-cuit bereidingen en licht-gegrilde bereidingen van vis, schaal- en schelpdieren zoals coquille, gamba, forel en sliptong met vinaigrette en citrus. In combinatie met zomerse salades met kappertjes en rauwe en gegrilde groenten met vinaigrette of frisse dressing, rauw en gedroogde charcuterie en geschikt om te drinken bij bouillabaisse (op basis van bouillon).
TIP: Gazpacho