Nebbiolo d'Alba 'Bricco Barone'

Nebbiolo d'Alba 'Bricco Barone'. Nebbiolo d'Alba; Nebbiolo afkomstig uit Alba, naast Asti een bekende wijnregio in Piëmonte.
Verhaal achter het etiket: Het etiket draagt een afbeelding van een lokale vogel uit de regio, die Abbona vaak rondom de wijngaarden opmerkt. 'Bricco Barone', is de verwijzing naar het feit dat de vogeltjes zich vaak nestelen in oude wijnvaten die op het domein staan. 'Bricco Barone', betekent letterlijk 'Het vat van de Baron'.
Rode wijn - Krachtig, complex en vol. Helder robijnrood. Open, licht animaal en geroosterd met nuances van rijp rood fruit, noten en inkt. Sappige aanzet, zoet fruit, zachte kruidigheid. Voor een Nebbiolo een bescheiden zuurgraad en tannines, ronde finale. Mooie lengte.
Onze sommeliers adviseren:
Goed met langzaam gegaarde vlees en stoofgerechten met kruidige tonen, gekruide BBQ gerechten en gebraden gevogelte, zoals patrijs, met stevige (port) saus. Ook goed te combineren met gebakken of gegrilde lamsrug, haas, zadel, bout en Iberisch varkensvlees met stevige sauzen en krachtige, harde kazen met compôte.