Pinotage Die Groot Lag

Klik hier voor de wijntechniek

Pinotage Die Groot Lag. Zeer harmonieus door de combinatie van de fruitige zachtheid van de Cinsault met de finesse en elegantie van de Pinotage.
Gemaakt van het merendeel Pinotage, en een klein gedeelte Cinsault volgens traditionele wijnbereiding (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping).
Het blauwe druivenras Pinotage is in 1925 van origine ontstaan door het kruisen van Pinot Noir met Cinsault; sindsdien is de druif uitgegroeid tot het bekendste blauwe druivenras van Zuid-Afrika.

Verhaal achter het etiket: Die Goot Lag is Zuid-Afrikaans voor 'De Grote Glimlach', het aapje op het frontlabel vertoont een grote glimlach en symboliseert hiermee de 'trots' van Zuid-Afrika.
Rode wijn - Rijp, kruidig en intens. Rijpe rood fruit aroma’s. Zachte aroma's van frambozen, pruimen en rijpe zacht geïntegreerde tannines.
Onze sommeliers adviseren: Langzaam gegaarde vlees- en stoofgerechten, spareribs en BBQ vleesgerechten, gebraden rood gevogelte, gegrild en gebakken roodvlees. Lamsrug, haas, zadel en bout, gebakken of gegrild Iberisch varkensvlees, harde oude kazen met compôte.
EXTRA SUGGESTIE: Licht gegaarde bavette of entrecôte.