'FIVE'

Klik hier voor de wijntechniek

'FIVE' Constantia Glen. Deze topcuvée van Constantia Glen is een echte klassewijn met bewaarpotentieel. Gemaakt van de klassieke bordeauxblend. Cabernet Sauvginon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot en Malbec. Traditionele wijnbereiding (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping) met 19 maanden rijping op Frans eikenhouten vaten.
Rodee wijn - Krachtig, complex en vol. Het zeer complexe geur- en smaakpalet zit verborgen in een prachtige, rijpe tanninestructuur. Een wijn met een grote toekomst. Als u toch besluit deze wijn te openen vergeet u dan niet de wijn een aantal uren van tevoren te openen en voor het serveren te decanteren.
Onze sommeliers adviseren: Rijke stoofgerechten met volle en aardse smaken, stevige wildgerechten met gebrande tonen, gegrild en gebakken ribstuk en Dry Aged roodvlees met stevige sauzen en kruidige tonen. Ook stevige gerechten van de BBQ met gebrande tonen doen het goed in combinatie met deze wijn.