Goede en snelle levering.
Was de eerste bestelling maar er volgen er zeker meer!
Heerlijke wijn, ook vriendinnen enthousiast gemaakt na een gezellig wijnavondje!
Azienda Abbona, Piëmonte, Italië
Klik hier voor de wijntechniekAzienda Abbona, Piëmonte, Italië
Klik hier voor de wijntechniekGoed met langzaam gegaarde vlees en stoofgerechten met kruidige tonen, gekruide BBQ gerechten en gebraden gevogelte, zoals patrijs, met stevige (port) saus. Ook goed te combineren met gebakken of gegrilde lamsrug, haas, zadel, bout en Iberisch varkensvlees met stevige sauzen en krachtige, harde kazen met compôte. Helemaal geweldig met gerechten met truffels (de witte truffel komt uit deze regio) en gerechten met paddestoelen.
Azienda Abbona, Piëmonte, Italië
Klik hier voor de wijntechniekAzienda Abbona, Piëmonte, Italië
Klik hier voor de wijntechniekVerhaal achter het etiket: Het etiket draagt een afbeelding van een lokale vogel uit de regio. De vogeltjes op het etiket komen allemaal uit regio Piëmonte en zijn geschilderd en ontworpen door een bevriend kunstenaar van de familie Abbona. 'Terlo Ravera' is de naam van een wijngaard. Ravera bevindt zich rondom het plaatsje Novello.
Weingut Grenzhof-Fiedler, Burgenland, Oostenrijk
Klik hier voor de wijntechniekSaint-Phillippe, Languedoc, Frankrijk
Klik hier voor de wijntechniekRocca dei Forti, Piëmonte, Italië
Klik hier voor de wijntechniek
Door de druiven niet helemaal te laten uit vergisten blijft een natuurlijk restzoet behouden. Fonkelend bramenrode kleur. Zoetsappige aroma’s stuiven uit het glas van bramen, rijpe bosaardbeien, framboos met op de achtergrond een lichte kruidigheid. Een natuurlijk frisse zuurgraad geeft de mediumvolle, zoetige smaak een mooi tegenwicht. Verfrissende afdronk met een accent op zwart fruit.
Als aperitief, maar ook als dessertwijn bij frisromige desserts (vers fruit met ijs), koude en warme bereidingen van rood en zwart fruit, fruitbavarois en warme bereidingen als Tarte Tatin.
Herdade da Calada, Alentejo, Portugal
Klik hier voor de wijntechniekHerdade da Calada, Alentejo, Portugal
Klik hier voor de wijntechniekLekker bij rauwe en gestoomde vette vis met citrus, gegrilde en gebakken schaal- en schelpdieren met frisse kruiden, gebakken zwezerik in olie en gegrild kalfsvlees en witvlees met frisse accenten. Ook goed met frisse salades met warme bereiding van vis, lichte crèmesoepen met gekookte groenten en witschimmelkazen.
Azienda Monte Zovo, Verona, Italië
Klik hier voor de wijntechniekTenuta Fernanda Cappello, Friuli, Italië
Klik hier voor de wijntechniekBodegas Escorihuela, Mendoza, Argentinië
Klik hier voor de wijntechniekChristo de la Vega, La Mancha, Spanje
Klik hier voor de wijntechniekPierre André, Bourgogne, Frankrijk
Klik hier voor de wijntechniekGeschikt als aperitief, bij rijke salades met gebakken vis, gevogelte of witvlees, gekookte schaal- en schelpdieren met frisse kruiden en gegrilde visgerechten met een rijke saus. Ook goed bij gekookte en gegrilde rijpe groenten, als pompoen en biet, en rauw en gedroogde charcuterie.
TIP: Verse oesters!Jacques Defrance, Champagne, Frankrijk
Geschikt als aperitief, bij rijke salades met gebakken vis, gevogelte of witvlees, gekookte schaal- en schelpdieren met frisse kruiden en gegrilde visgerechten met een rijke saus. Ook goed bij gekookte en gegrilde rijpe groenten, als pompoen en biet, en rauw en gedroogde charcuterie.
Bodegas Escorihuela, Mendoza, Argentinië
Fattoria di Poggio Capponi, Toscane, Italië
Goed te combineren met gegrild, gebakken of geroosterde vis (bv. àla Meunière), ovengegaarde vis met rijke saus en gebakken schaal- en schelpdieren gegratineerd. Ook goed met gegrild witvlees en gebakken of gefrituurde zwezerik met rijke sauzen en gegrilde en ovengegaarde groenten. Ook crèmesoepen en rijke salades met warme bereidingen met vis en gegrilde groenten doen het goed. Probeer ook eens met pittige witschimmel kazen.
Saint-Phillippe, Languedoc, Frankrijk
Christo de la Vega, La Mancha, Spanje
Klik hier voor de wijntechniek