Pinot Gris Trocken

Klik voor de wijntechniek

Pinot Gris Trocken: Prachtig verfrissende stijl Pinot Gris. Opwekkend en levendig. Traditioneel (plukken, persen, alcoholische gisting, rijping), gemaakt van 100% Pinot Gris.
Witte wijn - Fris, fruitig en sappig. Jeugdig bleek geel. Open, citrus (grapefruit), mineralen (vuursteen). Levendige aanzet, frisse zuren, appel, citrus, fijne minerale bittertoon.
Onze sommeliers adviseren: Goed als aperitief, bij rauwe en gestoomde vis (bv. sushi), mi-cuit bereidingen van vis en gebakken en gestoomde schaal- en schelpdieren met een lichte saus of vinaigrette. Ook goed bij rauw en gedroogd vlees, salades met vinaigrette en rauwe of gebakken groenten met soja saus en iets rijpere geitenkazen.